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SAN FERMÍN - LA VALL D'UIXÓ SÁBADO 7 JULIO 2007 A las 7 de la tarde y con media hora de retraso sobre la hora prevista, se soltó el primer toro de las fiestas de San Fermín, de la ganadería Alonso Moreno de la Cova, nº 32, g2. Toro rubio, ojo de perdiz, realizó una salida emocionante y peligrosa acudiendo a quiebros, recortes y rodadas durante los primeros minutos. A continuación, sobre las 8 de la tarde se dió suelta a uno de Hoyo de la Gitana, nº 30, g2 negro, correteo por las calles sin destacar nada más. Por la noche se emboló un toro de San Martín, nº 134, g2 patrocinado por la peña "L'embolà".